昨夜は歓送迎会との事で貸切にして営業させて頂きました〜

m(_ _)mありがとうございます

 

狭い厨房ですが段取り上手にやると何とかできるものですね(^^;;

 

 

馬肉の燻製盛合せ〜！？これはお酒がすすみます

ノンアルコールにはどうなんでしょ…飲まずにいられないので試せないのがツライ（笑）

 

 

 

馬刺しの盛り合わせは噛めば噛むほど旨味が味わえるロースを真ん中の列にどっさり盛り付けてみました

 

食べきれなかったら炙ろうと思いましたが皆さんペロリと召し上がっていただけました…

 

桜肉シーザーサラダ、馬肉燻製盛合せ、馬刺しの盛り合わせ、馬肉ソーセージ、馬肉シュウマイ、馬肉餃子、馬肉ロース炙り焼き、桜ナポリタン…こんなコースでした

 

桜もそろそろ楽しめますし桜肉祭りなど人数揃えば企画したいと思いますのでよろしくお願いしますm(_ _)m